膠原蛋白是人體中重要的蛋白質，人體大約有 16% 是蛋白質，大約佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，是纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等營養素可以自行混合膠原蛋白，但是隨著年紀增加混合的速度會變慢，也會增加膠原蛋白流失的幾率。
膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且預防骨質疏鬆等功效。怎麼樣選擇膠原蛋白？什麼時後補充才可以達到最良好功效呢？本文將一一為您做解答！
３種膠原蛋白類別推薦
飲品
每天需要最少一瓶，打開後肯定要趕快攝取完，因此價格比其他類別來說更高，飲品會添加其他物質來調和味道，也許會發生高熱量的問題，且液狀飲品不好儲存容易變質。
錠狀
人每天所需要的膠原蛋白為5~10公克，假設攝取錠狀的話，一次需要攝取許多顆，或者攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便捷且要留意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為目前最普及且接納度最高的，一匙的量便可以攝取到5000毫克，推薦可以直接加入水、飲料或者直接攝取，十分便捷也不會有腥味，吸收的功效也很好。
膠原蛋白推薦購入關鍵
號稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因為分子量過大，因此人體沒辦法吸收，且脂肪富含量高較不推薦。例如：豬皮或者豬腳。
植物性膠原蛋白
其實膠原蛋白只存在於動物當中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！例如：蒟篛、海藻、仙草等都富含膠質，膠質的功效類似膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
選擇粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的作用好，吃的膠原蛋白比擦的好，粉狀可以加入每一個飲品中，方便攝取且融化迅速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦選擇水解膠原蛋白
經由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子更動為小分子，可以迅速通過胃酸直達小腸且有效吸收，因此推薦給懶人購入。
注意事項
▲不推薦哺乳媽媽、囊性纖維化患者和囊性纖維化患者攝取。
▲曾對蛋類、肉類和海鮮類食品過敏者不推薦攝取。
▲從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪富含量較高，因此推薦攝取魚萃取的膠原蛋白。
▲粉狀膠原蛋白不要用熱水融化，推薦用溫的或者冷的飲料和水泡。
▲一天推薦攝取10公克就能，多食無益。
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