雞精被很多ptt網友推薦是自身最喜歡的養生食品之一。大家曉得為甚麼這麼多人喜歡雞精嗎？雞精除了在動手術和身體虛弱的情形下需要飲用以外，也能用來當作節慶和探病的伴手禮，加上雞精飲用的方法十分便捷及能長時間存放，因而雞精才會一直以來都這麼人氣。那麼雞精到底是不是真的很營養呢？有關於此疑惑，專業的醫師便提出，雞精的主要成分除了水外，剩下的整體都是蛋白質了，蛋白質通過分解以後將會變成身體可以吸收的胺基酸及胜肽，醫師也推薦這些胺基酸與胜肽是確實可迅速補給體力的一種成分。
有關於雞精跟滴雞精的差別
雞精以及滴雞精都是常常被ptt網友推薦的保健食品，事實上雞精與滴雞精相仿，成分皆是從雞肉當中提煉出來的精華，主要的區別在於氣味以及做法，雞精是運用以水燉煮的做法來得到精華，而滴雞精的做法則是運用不加入水的蒸煮方式來得到精華。在氣味的層面，滴雞精喝起來較像雞湯，因此客戶的接受度也較高。兩者在營養成分的面向，事實上皆是雷同的，首要成分便是蛋白質以及支鏈胺基酸。通常滴雞精還會添加其它胺基酸，能夠快速使體力還原。最終我們推薦雞精與滴雞精都是十分優秀的保健食品，各位能依照自己需求來做挑選。
雞精跟滴雞精兩個營養差別比較
網上常常有網友推薦市場上滴雞精和雞精兩者的區別，實際上兩者的製作程序是不同的，故口味不一樣，就算皆是不含油脂，但雞精有濃縮以及標準化的製作過程，因而具有吸收力十分好、效率高且價格不貴，只是味道較差一點。有醫師曾經在ptt上推薦雞精與滴雞精及五花八門臨床經歷，談到某些病人剛開完刀，排泄和腸胃等消化系統需要較長的修復期，喝滴雞精較容易跑廁所，因此他覺得剛開完刀的病人比較合適喝雞精。以醫師的看法來說，論味道好喝一定是滴雞精，不過雞精的營養價值較充分。
想要攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一併吃比較好
ptt上的網友時常推薦關於每個品牌滴雞精及雞精對照分享文。不管是滴雞精、雞精抑或是雞湯，關鍵成分就是蛋白質。很多人覺得滴雞精比雞精營養，不過單就營養成分蛋白質來看，事實上滴雞精及雞精的蛋白質配方區別並不是相當大，滴雞精和雞精的價差十分懸殊，但營養的成分蛋白質差異基本上差不多，蛋白質量與價格區別不成正比！把滴雞精與雞精蛋白質量跟雞肉相較，一碗滴雞精與雞精的蛋白質約為3到5克，30克雞肉（大概2指肉大小）蛋白質含量大約6.9克，所以喝一瓶雞精抑或是一包滴雞精的蛋白質含量比一小塊雞肉還要少，蛋白質關鍵來源仍然是在雞肉之中。如果認為滴雞精價錢偏高，計畫在家裡自己熬煮雞湯，覺得透過長時間燉煮全雞精華就在湯之中，甚至覺得雞肉營養都在湯內，『只喝雞湯不吃肉』、『喝一碗滴雞精等同吃一隻雞』都是一種迷思！，其實燉煮後的雞湯蛋白質多半依舊留下在雞肉裡頭，僅有一些的胺基酸（組成蛋白質的小分子）在湯中，建議喝雞湯的時候連同雞肉一起吃才能夠攝取到蛋白質，這麼一來才能完好補給營養。最後當大家在選擇推薦滴雞精和雞精的時候，別忘了比較價格和配方的差別，這麼一來才可找出CP值的保健品。
究竟哪個類別的人要補充雞精？
【一】長時間感到疲憊又或是太過用腦的人
因為雞精含許多游離的胺基酸，可快速被身體吸取，驅使身體新陳代謝藉此振奮心力。在提振精力的營養品推薦當中，有許多人談起飲用雞精能改進精神疲累和有利注意力集中。
【二】產後需哺乳的媽咪
無論是雞湯又或是雞精，都會有利媽媽『發奶』，近年來發現ptt有許多媽媽談到，自己喝雞精以後會提升母乳的品質，並且在孕婦、友人產完伴手禮推薦的文章，雞精也是時常被當作是送禮第一選擇。
為什麼慢性病病人不建議頻繁喝雞精呢？
雞精一般在營養品推薦文章當中被覺得是很好的營養保健品，尤其對於產後的母親、手術後患者或者沒辦法正常吃飯的人皆是最佳選擇，但ptt有位醫師表明，市面上出售的雞精除了具有豐沛蛋白質以外，也有含很多的鈉跟鉀離子，針對某一些慢性病病人比如糖尿病、免疫力缺陷、腎病、高血壓病人不推薦頻繁飲用，免得造成身體太過多的負荷。因而這些病人在網上尋找營養品推薦的時候必須小心選擇。
相關資料