雞精被很多Mobile01網友推薦為自己最喜歡的保健食品之一。各位瞭解為何這麼多人鍾愛雞精嗎？雞精除了在生病以及年紀較大的情況下需要飲用外，也能用來當作節慶跟探病的伴手禮，加上雞精飲用的方式相當便利和能夠長時間保存，因此雞精才會一直以來都這麼熱門。那麼雞精到底是否真的相當營養呢？有關於這個問題，專業的醫生就提到，雞精的關鍵成分除了水外，剩下的全部皆是蛋白質了，蛋白質通過分解以後將會變人體可以吸取的胺基酸和胜肽，醫生也推薦這些胺基酸及胜肽是的確能迅速補給體力的一種成分。
有關雞精與滴雞精的差異
雞精以及滴雞精都是常常被Mobile01網友推薦的保健食品，其實雞精與滴雞精大同小異，成分都是從雞肉中提煉出來的精華，關鍵的差異在於氣味以及做法，雞精是使用以水燉煮的做法來獲得精華，而滴雞精的做法則為使用不注入水的蒸煮方式來獲得精華。在味道的面向，滴雞精飲用起來比較像雞湯，因而客戶的接受度也較高。兩個在營養成分的方面，事實上都是大同小異的，關鍵成分就是蛋白質和支鏈胺基酸。一般滴雞精還會增添其它胺基酸，可以迅速使體力回復。最後我們推薦雞精及滴雞精都是非常出色的保健食品，大家可基於自己需求來做選擇。
雞精跟滴雞精兩個營養差異比較
網上經常有鄉民推薦市場上滴雞精和雞精兩個的差異，事實上兩個的製程是不相同的，所以口味不一樣，儘管都是不包括油脂，但是雞精有濃縮和標準化的製作程序，因而具有吸收力很好、效能高並且價格不貴，只是味道比較差一點。有醫生曾在Mobile01上推薦雞精和滴雞精及形形色色臨床經歷，提到某些病友剛開完刀，排泄和腸胃等等消化系統需要較久的恢復期，喝滴雞精較容易拉肚子，因而他認為剛開完刀的病友比較適合飲用雞精。以醫生的想法來說，論氣味好喝一定是滴雞精，不過雞精的營養價值較充分。
想要攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一併吃比較好
Mobile01上的網友常常推薦有關每一個品牌滴雞精及雞精比照心得文。無論是滴雞精、雞精或者雞湯，關鍵配方便是蛋白質。大部分的人認為滴雞精比雞精營養，但是單就營養成分蛋白質來看，其實滴雞精和雞精的蛋白質成分差異並不是很大，滴雞精和雞精的價差這麼懸殊，但是營養的成分蛋白質差異其實大同小異，蛋白質含量跟價錢區別不成正比！把滴雞精與雞精蛋白質含量與雞肉相比較，一碗滴雞精及雞精的蛋白質約為3到5g，30g雞肉（約2指肉大小）蛋白質量大約6.9g，所以飲用一瓶雞精或者是一包滴雞精的蛋白質含量比一小塊雞肉還要少，蛋白質關鍵來源仍然是在雞肉之中。倘若覺得滴雞精價錢偏高，計畫在家裡自己熬煮雞湯，覺得透過長期燉煮全雞精華就在湯裡面，甚至於認為雞肉營養都在湯之中，「只喝雞湯不吃肉」、「喝一碗滴雞精等同吃一隻雞」都是一種迷思！，實際上燉煮後的雞湯蛋白質大部份依然留存在雞肉裡面，只有一絲絲的胺基酸（構成蛋白質的小分子）在湯中，推薦喝雞湯時連同雞肉一同吃才可攝取到蛋白質，這麼一來才能完好補給營養。最後當大家在挑選推薦滴雞精與雞精的時候，不要忘了比較價格和成分的差異，這樣一來才可找到CP值的保健品。
究竟哪一個種類的人要補充雞精？
1.長久感到疲累或過於用腦的人
因為雞精含許多游離的胺基酸，可迅速被身體吸取，促進身體新陳代謝藉此提起精神。在提振心力的營養食品推薦中，有很多人說到飲用雞精可改進精神勞累與有利注意力集中。
2.產後需餵奶的母親
不論是雞湯又或是雞精，都會有利媽咪「發奶」，近來發覺Mobile01有許多母親說到，自身喝雞精之後會增加母乳的水平，且在孕婦、朋友產完伴手禮推薦的文章，雞精也是常常被當作是送禮首選。
為什麼慢性病病友不建議密集飲用雞精呢？
雞精一般在營養食品推薦文章中被認為是很出色的營養保健品，特別針對生產完的母親、手術後病人或難以正常吃飯的人皆是首選，不過Mobile01有位醫師表態，市面上賣出的雞精除了具有豐沛蛋白質以外，也有包括很多的鈉與鉀離子，對於有一些慢性病病友比方腎病、慢性肺病、免疫力缺陷、高血壓病友不建議頻繁飲用，以防使得人體過度多的負擔。因此這些病友在網上找尋營養食品推薦時務必謹慎選擇。
參考資料