在受到恐怖的食安風暴之後，保健養生儼然變為了各位不得不去注重的議題之一，
有許多的人為了人體的健康，幾乎每一日都會吃維他命，甚至是一天吃了大於三顆以上的數量！
不過各位真的瞭解，這些吃進去的維他命到底具有怎樣的功效嗎？
這些維他命合適推薦給孕婦使用嗎？這些維他命的品牌是划算推薦的嗎？
很多的人買維他命時只衡量到了價格的高低，卻忽視了更多比價格還重要的考量因素，
假如一不小心吃到了不合適自己的維他命，那就真的白浪費了一堆錢卻又沒有獲得相應的效用，對於自己來說實在是很大的危害….
而為了解決這些大多的人都會遇到的煩惱，本篇文章整理了一些跟維他命相關的資訊，希望能夠協助到大家吧！
維他命的種類與功效
維他命(又稱維生素)是微量營養素，定義便是人體只須微微的分量；維他命對人體細胞的生長與保健如此重要，維他命有助於調節人體的新陳代謝功用。維他命可區別為脂溶性與水溶性兩種。水溶性維生素(B、C)可溶於水中，假設攝取量太多時，多餘的會隨尿液排出體外。脂溶性維生素(A、D、E、K)唯有溶於脂肪中，必須靠食物中的脂肪才能夠被消化吸收且發揮功效，所以推薦在飯後食用，但是攝取過多可能會出現中毒的狀況。便利商店有林林總總的維他命品牌，推薦先搜尋產品評價，要挑選適合自己的維他命再選購喔！
推薦大家膠囊維他命的功效－優點
◇能包覆成分的氣味與味道，且較容易吞嚥
◇保護敏感的原料，膠囊的遮光性好，能避免光照對成分的破壞
◇減少腸胃不適的發生
◇在膠囊容量範圍內，各種成分使用的自由度比較大，能以各種不同的比例混在一起（但實際上還是要上機台充填才知道有沒有問題）
◇有良好的氧氣阻隔能力
◇能遞送油或脂溶性營養素
推薦大家膠囊維他命的功效－缺點
◇單位成本較錠劑高
◇原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願
◇軟膠囊受內容物 pH 的限制較大
◇原料可能和膠囊殼起交互作用
推薦大家錠劑維他命的功效－優點
◇口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣
◇人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看
◇錠劑有做刻痕的話，可以方便切分
◇能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高
◇打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多
◇單位製造成本比膠囊便宜
◇使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）
◇可以做成任意的形狀與大小
推薦大家錠劑維他命的功效－缺點
◇製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性
◇在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計
◇不是什麼粉都能拿來打錠
維他命是否吃多越好？
在大部分的人的認識之中，維他命就只是拿來當作一個平凡的營養補給劑，想吃就吃，不用去煩惱出現過量的問題，但是維他命其實便是一種藥物，醫師或許會在有些情況下推薦消費者去食用，但若在沒有得到任何資訊的狀況下，真的很不推薦自己傻傻的跑去亂食用低價格的維他命，若食用過量，那對於身體來說反而變成一種很大的傷害，同時還會影響其他藥物的功效又或是對原本舊有的疾病造成更大的傷害，所以把握維他命的攝取量是很重要的，以下便列出一些常見維他命的每天攝取建議量。大家切記千萬不要食用過量喔！
◇維他命A－800微克
◇維他命B1－1.4毫克
◇維他命B2－1.6毫克
◇維他命B3－18毫克
◇維他命B5－4~7毫克
◇維他命B6－2.0毫克
◇維他命B9－200微克
◇維他命B12－1.0微克
◇維他命C－60毫克
◇維他命D－5微克
◇維他命E－10毫克
◇維他命H－30～100微克
◇維他命K－10微克X每一公分體重
酸的水果不代表富含維他命Ｃ！【芭樂】是推薦的Ｃ王
在我們所攝取的食品當中，蔬果是維他命Ｃ推薦的首要來源，而不需烹調就能食用的水果可說是補給維他命Ｃ最簡單便利的推薦方式。但想補給維他命Ｃ的話，水果推薦怎樣挑選才好？酸的水果必定富含維他命Ｃ嗎？
營養師推薦表示，酸的水果不見得富含維他命Ｃ。水果的酸與食物中的有機酸像是：檸檬酸、蘋果酸、醋酸、琥珀酸等等含量有關，與維他命Ｃ含量沒關；因此檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸，但每百公克維他命Ｃ含量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ量最高最推薦的【芭樂】吃起來不酸，但每百公克維他命Ｃ卻有138毫克是檸檬的4倍相當推薦。
所以，像是葡萄柚、檸檬、柳橙等等枸櫞酸類水果雖然由於富含檸檬酸等有機酸而吃起來味道偏酸，但維他命Ｃ含量未必便是高的。
推薦孕媽咪選擇的保健維他命
懷孕是女生們至關重要的人生考驗，懷孕期間要多補給葉酸與鐵。從準備懷孕或懷孕初期，就能攝取葉酸，劑量是每天 0.4 ～ 0.8 mg，有關於胎兒的中樞神經發展有相當不錯的功效，補充葉酸能夠防止孩童的神經管缺陷。假設從食物之中攝取的話，多攝取瘦肉、肝臟、黃豆類製品、跟綠色蔬菜等。大多的人會入手綜合維他命，其中便包含了葉酸、維生素D、和其他營養素的功效。
除此之外，推薦孕婦要補給夠的鐵質，如果長期有貧血的狀況，會引發胎兒在孕婦子宮內的發育產生遲滯，但是目前為止，研究提出並不推薦每位孕婦都去攝取鐵劑。平常多吃紅肉、深綠色蔬菜就可補給鐵質，並基於個人抽血結果與醫師建議來決定是否攝取鐵劑。
參考資料