在遭到可怕的食安風暴以後，保健養生儼然變了大家不得不去重視的議題之一，
有很多的人為了人體的健康，幾乎每一天都會吃維他命，甚至是一天吃了大於三顆以上的數量！
不過大家真的知道，這一些吃進去的維他命到底具有什麼樣的功效嗎？
這一些維他命適合推薦給孕婦使用嗎？這一些維他命的品牌是值得推薦的嗎？
很多的人選購維他命時只衡量到了價格的高低，卻忽略了更多比價格還重要的考量因素，
倘若一不小心吃到了不適合自己的維他命，那就真的白白費了一堆錢卻又沒有獲得相應的效用，對於自己來說確定是很大的傷害….
而為了解決這一些多數人都會遇到的煩惱，本篇文章整理了一些跟維他命相關的資訊，希望可輔助到大家啦！
維他命的類別與功效
維他命(又稱維生素)屬於微量營養素，意思就是人體只需些微的分量；維他命對身體細胞的生長以及養生那麼重要，維他命有助於調節身體的新陳代謝功用。維他命可以區別為脂溶性和水溶性兩種。水溶性維生素(B、C)可溶於水之中，如果攝取量太多時，多餘的會隨著尿液排出體外。脂溶性維生素(A、D、E、K)只有溶於脂肪之中，必須靠食物之中的脂肪才能被消化吸收並且發揮功效，所以推薦在飯後食用，但攝取過多可能會出現中毒的狀況。藥妝店有形形色色的維他命品牌，推薦先搜尋商品評價，要挑選適合自己的維他命再購買吧！
推薦大家膠囊維他命的功效－優點
○減少腸胃不適的發生
○有良好的氧氣阻隔能力
○保護敏感的原料，膠囊的遮光性好，能避免光照對成分的破壞
○膠囊可以打開，直接吃裡面的粉，大多膠囊殼是明膠做成，吃素的人可以藉此避免它，不過原料是不是真的純素就是另外的事情了，因爲即使植物來源的原料，在加工製造的過程中也可能用上動物來源的素材喔
○能包覆成分的氣味與味道，且較容易吞嚥
○能遞送油或脂溶性營養素
推薦大家膠囊維他命的功效－缺點
○原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願
○單位成本較錠劑高
○原料可能和膠囊殼起交互作用
○軟膠囊受內容物 pH 的限制較大
推薦大家錠劑維他命的功效－優點
○可以做成任意的形狀與大小
○打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多
○單位製造成本比膠囊便宜
○人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看
○錠劑有做刻痕的話，可以方便切分
○使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）
○能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高
○口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣
推薦大家錠劑維他命的功效－缺點
○不是什麼粉都能拿來打錠
○製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性
○在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計
維他命是否吃多越好？
在絕大多數人的認識之中，維他命就只是用來做為一個平凡的營養補給劑，想吃就吃，不用去擔憂發生過量的問題，但是維他命基本上就是一種藥物，醫師也許會在某些情形下推薦消費者去食用，不過如果在沒有得到任何資訊的情形下，真的相當不推薦自己傻傻的跑去亂食用低價格的維他命，倘若食用過量，那對於人體來說反而變一種很大的傷害，除此之外還會影響其他藥物的功效或對原本舊有的疾病造成更大的損害，故把握維他命的攝取量是十分重要的，以下便列出一些常見維他命的每一日攝取建議量。各位記住千萬不要食用過量喔！
○維他命A－800微克
○維他命B1－1.4毫克
○維他命B2－1.6毫克
○維他命B3－18毫克
○維他命B5－4~7毫克
○維他命B6－2.0毫克
○維他命B9－200微克
○維他命B12－1.0微克
○維他命C－60毫克
○維他命D－5微克
○維他命E－10毫克
○維他命H－30～100微克
○維他命K－10微克X每一公分體重
酸的水果不表示富含維他命Ｃ！『芭樂』是推薦的Ｃ王
在我們所攝取的食物中，蔬果是維他命Ｃ推薦的首要出處，而不需烹調就能食用的水果可以說是補充維他命Ｃ最簡單方便的推薦方法。不過想補充維他命Ｃ的話，水果推薦怎樣選擇才好？酸的水果絕對富含維他命Ｃ嗎？
營養師推薦提出，酸的水果不一定富含維他命Ｃ。水果的酸與食物之中的有機酸譬如：蘋果酸、檸檬酸、醋酸、琥珀酸等等含量有關，和維他命Ｃ含量沒關；故檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸，不過每百公克維他命Ｃ量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ量最高最推薦的『芭樂』吃起來不酸，但每百公克維他命Ｃ卻具有138毫克是檸檬的4倍很推薦。
因此，像是檸檬、葡萄柚、柳橙等等枸櫞酸類水果雖然因為富含檸檬酸等有機酸而吃起來味道偏酸，不過維他命Ｃ含量不見得就是高的。
推薦孕媽咪挑選的保健維他命
懷孕是媽媽們非常重要的人生考驗，懷孕期間要多補充葉酸及鐵。從準備懷孕或懷孕初期，便可以攝取葉酸，劑量是每天 0.4 ～ 0.8 mg，有關胎兒的中樞神經發展有很好的功效，補給葉酸能夠避免嬰兒的神經管缺陷。假如從食物之中攝取的話，多攝取瘦肉、肝臟、黃豆類製品、跟綠色蔬菜等等。大多數的人會入手綜合維他命，其中就含了葉酸、維生素D、和其他營養素的功效。
並且，推薦孕婦要補充夠的鐵質，若長期有貧血的情形，會使得胎兒在孕婦子宮內的發育產生遲滯，但目前為止，研究表示並不推薦每位孕婦都去攝取鐵劑。平時多吃紅肉、深綠色蔬菜就能夠補給鐵質，並基於個人抽血成果與醫師建議來決策是不是攝取鐵劑。
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