維他命C【Vitamin C】，又稱抗壞血酸，是一種藉由葡萄糖變更而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性並且帶有酸味，是身體當中重要的水溶性維他命，多半哺乳動物能自行從體內合成，僅有人類因為基因變異，無法自行製作，要經由食品來獲得維他命。
維他命C具有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的包含美白、抗氧化、抗老、延緩白內障發生、預防感冒等，這一些也是保持健康的條件，由於抵抗疾病都與這些原因關係，PTT 上還有許多介紹文的推薦分享，建議各位多多比較哦～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：可以增添骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的輔助
2.PTT網友維他命C評價：能協助鈣質與鐵的吸取，大幅減少貧血的狀況發生
3.PTT網友維他命C評價：可以防止打噴嚏和流鼻水等等感冒症狀的出現，推薦在感冒初期就攝取夠量的維他命C，能讓感冒的病狀得到大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：具有減低自由基的功效，另外也能夠增加人體的免疫機能，抵擋外來的細菌或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能夠幫忙傷口恢復，對於發炎的情況也可改善
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化和美白功效，研究更指出維他命C也能夠幫忙膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓和膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依據調查資訊指出，維他命C可以協助腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力和緊張的作用
9.PTT網友維他命C評價：有解毒跟減緩有些癌症的功效
營養師的小結果
「透過攝取維他命 C，來達到預防或改進感冒」功效還是是言過其實、沒有科學証實的方式。不過營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統有重要的功效。因此如果在維他命 C 短缺或缺少的情形之下，可能造成免疫系統難以正常運行，減低對抗外來病原菌或是病毒感染的作用，就會增加感冒產生的幾率。
每一天攝取夠的維他命 C（一般成人每日只要 100 Mg），便可保持正常免疫功用。感冒出現時，假如特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病徵或以預防感冒為目的，從現今的科學層面來看，作用是相當有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白肌膚表皮層，它能刺激肌膚細胞再生，修護改進肌膚膚質，並調節避免過多黑色素沉著，免得斑點出現，改進膚色。有關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生與合成，可緊實皮膚，調理已發生的老化紋理。同時，它還能夠中和自由基避免其對膠原蛋白的破壞。結合以上的科學驗證，因此在臨床上可以完成淡化黑斑、使肌膚平滑細緻的美白和改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天擦美白商品，反而會讓肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會使得的健康風險
1.假設過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成危害，這一些危害也會使得肚子痛或者是噁心嘔吐的情形發生，所以有腸胃問題的病友很不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增添，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提高，故有結石體質的人也應該以防過量攝取。
3.如果孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C出現依靠，胎兒出生後便容易因為維他命C的攝取量不足夠而引發壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效降低，故若是正在接受放射或者是化療的病友就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候非常不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效和人體的吸收是需要其他營養來幫助的，在其他營養幫忙維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫忙這些營養吸收，這樣子的過程可使人體能吸收到的營養增多許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完所有的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為能夠讓血液中的維他命C濃度持續保持平穩，除此之外也能讓身體保持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，身體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完之後，剩下的量就會藉由尿液來排出。
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