維他命C『Vitamin C』，又稱抗壞血酸，是一種透過葡萄糖變更而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性且帶有酸味，是身體之中重要的水溶性維他命，絕大部分哺乳動物可自行從體內合成，唯有人類由於基因變異，難以自行製做，要經由食品來獲得維他命。
維他命C具有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的包括生成膠原蛋白、延緩白內障發生、抗發炎、增強免疫力、抗病毒等等，這些也是保持健康的條件，因為對抗病症都與這些因素關係，PTT 上還有許多開箱文的推薦分享，推薦大家多多比較摟！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增長骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的輔助
2.PTT網友維他命C評價：可以幫助鈣質與鐵的吸取，大幅減少貧血的情形發生
3.PTT網友維他命C評價：能預防打噴嚏和流鼻水等感冒症狀的發生，推薦在感冒初期就攝取充足量的維他命C，可使感冒的症狀擁有大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：有減少自由基的功效，同時也可以提升人體的免疫機能，抵抗外來的細菌或者病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可協助傷口恢復，對於發炎的狀況也能改進
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化和美白功效，研究更指出維他命C也能夠幫助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓和膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：根據調查資訊提到，維他命C可幫忙腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力跟緊張的功效
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒與減緩有一些癌症的功效
營養師的小結果
「藉由攝取維他命 C，來達成避免又或是改進感冒」功效依然是言過其實、無科學證明的方式。不過營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統有重要的功效。因此假如在維他命 C 不夠又或是缺少的情形之下，可能導致免疫系統無法正常運作，降低對抗外來病原菌或病毒感染的功用，便會增添感冒出現的可能性。
每天攝取充裕的維他命 C（一般成人每日只需 100 Mg），就可以維持正常免疫功用。感冒發生時，假設特別攝取維他命 C，想以此改善感冒症狀或者以防止感冒為目的，從目前的科學面向來看，效果是非常有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它可刺激皮膚細胞再生，修護改進肌膚狀況，並調節避免太多黑色素沉著，避免斑點產生，改進膚色。有關肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生和合成，可緊實皮膚，調理已經產生的老化紋理。另外，它還可以中和自由基以免其對膠原蛋白的破壞。綜合以上的科學證實，所以在臨床上能夠完成淡化黑斑、使肌膚平滑細緻的美白及改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗美白產品，反而會使皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會使得的健康風險
1.假設過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成損害，這一些傷害也會導致肚子痛抑或是噁心嘔吐的情況發生，所以有腸胃問題的病患相當不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增加，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險增加，故有結石體質的人也應該免得過量攝取。
3.若孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C出現仰賴，胎兒出生後便容易由於維他命C的攝取量缺乏而造成壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效降低，因此假使是正在接受放射或者是化療的病患就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候十分不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效跟身體的吸收是需要其他營養來協助的，在其他營養幫忙維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫忙這些營養吸收，這樣子的過程能使人體能吸收到的營養增添許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完全部的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為能夠使血液中的維他命C濃度持續保持穩固，另外也能讓身體維持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，人體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完後，剩下的量就會透過尿液來排出。
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