膠原蛋白是身體中重要的蛋白質，身體約有 16% 是蛋白質，約佔總蛋白質的1/3，是身體中含量最多的蛋白質，是纖維性的蛋白。
身體中的維生素C、Q10等等營養素能自行融合膠原蛋白，不過隨著年齡增長融合的速度會變慢，也會增長膠原蛋白流失的可能性。
膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且避免骨質疏鬆等等功效。怎樣挑選膠原蛋白？什麼時後補給才能達到最不錯功效呢？那就廢話不多說趕快進入正文吧！
３種膠原蛋白類別推薦
飲品
每一天需要至少一瓶，打開以後必定要趕緊攝取完，故價錢比其他類別來說更高，飲品會含有其他物質來調和味道，或許會產生高熱量的問題，且液狀飲品不好儲存容易變質。
錠狀
人每一天所需要的膠原蛋白為5~10公克，倘若攝取錠狀的話，一次需要攝取許多顆，或者攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不方便且要留意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現在最普及且接納度最高的，一匙的量便能攝取到5000mg，推薦能直接加入水、飲料或者直接攝取，非常方便也不會有腥味，吸收的功效也非常好。
膠原蛋白推薦買要點
強調富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因為分子量過大，故身體無法吸收，且脂肪富含量高較不推薦。譬如：豬皮或者豬腳。
植物性膠原蛋白
其實膠原蛋白只存在於動物之中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！譬如：愛玉、黑木耳、愛玉等等都富含膠質，膠質的功效相似膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的功效好，吃的膠原蛋白比塗的好，粉狀能加入每一個飲品中，方便攝取且融化快速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
透過水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變更為小分子，能快速通過胃酸直達小腸且有效吸收，故推薦給懶人買。
注意事項
□不推薦肝腎功能不良者、囊性纖維化患者與囊性纖維化患者攝取。
□曾對蛋類、肉類與海鮮類食物過敏者不推薦攝取。
□從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪富含量較高，故推薦攝取魚萃取的膠原蛋白。
□粉狀膠原蛋白不要用熱水融化，推薦用溫的或者冷的飲料與水沖泡。
□一天推薦攝取10公克就能，多食無益。
延伸閱讀