膠原蛋白是身體中重要的蛋白質，身體約有 16% 是蛋白質，約佔總蛋白質的1/3，是身體中含量最多的蛋白質，屬於纖維性的蛋白。
身體中的維生素C、Q10等等營養素可以自行組合膠原蛋白，但隨著年齡增長組合的速度會變慢，也會增長膠原蛋白流失的可能性。
膠原蛋白有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節並且防止骨質疏鬆等等功效。怎樣挑選膠原蛋白？什麼時後補給才可以達到最良好功效呢？那就廢話不多說趕快進入正文吧！
３種膠原蛋白種類推薦
飲品
每一天需要最少一瓶，打開之後一定要趕快攝取完，因此價錢比其他種類來說更高，飲品會添加其他物質來調和味道，或許會出現高熱量的問題，並且液狀飲品不好儲存容易變質。
錠狀
人每一天所需要的膠原蛋白為5~10公克，假使攝取錠狀的話，一次需要攝取許多顆，或者攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不方便並且要注意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為目前最廣泛並且接受度最高的，一匙的量就可以攝取到5000Mg，推薦可以直接加入水、飲料或者直接攝取，相當方便也不會有腥味，吸收的功效也很棒。
膠原蛋白推薦購入要點
號稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因為分子量過大，因此身體無法吸收，並且脂肪富含量高較不推薦。比如：豬皮或者豬腳。
植物性膠原蛋白
事實上膠原蛋白只存在於動物中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！比如：黑木耳、菇類、紫菜等等都富含膠質，膠質的功效類似膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的功效好，吃的膠原蛋白比塗的好，粉狀可以加入每一個飲品中，方便攝取並且溶解迅速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
藉由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變更為小分子，可以迅速通過胃酸直達小腸並且有效吸收，因此推薦給懶人購入。
注意事項
△不推薦囊性纖維化患者、肝腎功能不良者和肝腎功能不良者攝取。
△曾對蛋類、肉類和海鮮類食物過敏者不推薦攝取。
△從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪富含量較高，因此推薦攝取魚萃取的膠原蛋白。
△粉狀膠原蛋白別用熱水溶解，推薦用溫的或者冷的飲料和水沖泡。
△一天推薦攝取10公克就能，多食無益。
參考資料