雞精被很多mobile01網友評價為自己最鍾愛的保健食品之一。各位曉得為什麼這麼多人喜歡雞精嗎？雞精除了在年紀較大和身體虛弱的狀況下需要飲用以外，也可以用來當成節慶和探病的伴手禮，加上雞精飲用的方式相當方便和能夠長久存放，因此雞精才會一直以來都這麼火紅。那麼雞精到底是不是真的相當營養呢？關於這疑惑，專業的醫師就提出，雞精的關鍵成分除了水以外，剩下的完全皆是蛋白質了，蛋白質通過分解以後會變人體可以吸取的胺基酸及胜肽，醫師也評價這一些胺基酸和胜肽是的確可快速補充體力的一種成分。
有關於雞精和滴雞精的區別
雞精及滴雞精都是常常被mobile01網友評價的保健食品，其實雞精和滴雞精差不多，成分皆是從雞肉中提煉出來的精華，主要的差異在於味道和做法，雞精為運用以水燉煮的做法來得到精華，而滴雞精的做法則為運用不注入水的蒸煮方式來得到精華。在味道的方面，滴雞精喝起來比較像雞湯，因此顧客的接納度也較高。兩個在營養成分的方面，其實都是雷同的，主要成分便是蛋白質和支鏈胺基酸。一般滴雞精還會附加其它胺基酸，能夠快速使體力回復。最終我們評價雞精以及滴雞精都是非常優秀的保健食品，各位可以基於自己需求來做挑選！
雞精跟滴雞精兩者營養差異比較
網上常常有網友評價市場上滴雞精跟雞精兩個的差別，其實兩者的製作過程是不相同的，故味道不相同，即使皆是不包含油脂，不過雞精有濃縮及標準化的製作過程，因而具有吸收力很好、效率高且價格不貴，只是氣味比較差一點。有醫師曾在mobile01上評價雞精跟滴雞精及五花八門臨床經歷，談起某些病友剛開完刀，排泄及腸胃等消化系統復原時間較久，喝滴雞精較容易拉肚子，因而他認為剛開完刀的病友較合適喝雞精。以醫師的想法來說，論氣味好喝肯定是滴雞精，但雞精的營養價值較充裕。
想攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一起吃比較好
mobile01上的網友時常評價關於每個品牌滴雞精及雞精比照心得文。不論是滴雞精、雞精或者是雞湯，關鍵配方便是蛋白質。大多數人認為滴雞精比雞精營養，不過單就營養成分蛋白質來看，基本上滴雞精及雞精的蛋白質配方差別並不是相當大，滴雞精與雞精的價差相當懸殊，不過營養的配方蛋白質差異其實類似，蛋白質含量跟價格差別不成正比！把滴雞精以及雞精蛋白質量與雞肉相較，一碗滴雞精及雞精的蛋白質大約為3－5克，30克雞肉（大概2指肉大小）蛋白質含量約6.9克，因此飲用一瓶雞精又或是一包滴雞精的蛋白質含量比一小塊雞肉還要少，蛋白質關鍵來源照樣是在雞肉裡頭。若認為滴雞精價錢偏高，準備在家裡面自己熬煮雞湯，認為透過長期燉煮全雞精華就在湯裡頭，甚至是覺得雞肉營養都在湯內，【只喝雞湯不吃肉】、【喝一碗滴雞精等同於吃一隻雞】皆是一種錯誤觀念！，事實上燉煮後的雞湯蛋白質絕大多數一樣留下在雞肉內，只有些微的胺基酸（構成蛋白質的小分子）在湯中，建議喝雞湯的時候連同雞肉一併吃才能夠攝取到蛋白質，這麼一來才能完整補充營養。最後當我們在選擇評價滴雞精跟雞精的時候，不要忘了比較價格和配方的區別，那麼一來才能夠找出性價比的保健品。
究竟哪一個類別的人需要補充雞精？
（壹）長期感到勞累抑或是太過於用腦的人
由於雞精含很多游離的胺基酸，可以快速被人體吸取，帶動人體新陳代謝藉此提起心力。在提振心力的營養保健品評價中，有許多人談到飲用雞精可改善精神勞累和有益注意力集中。
（貳）產後需餵奶的媽咪
無論是雞湯或是雞精，皆會有益媽咪【發奶】，近來發現mobile01有許多媽咪說到，自己喝雞精之後會提升母乳的品質，且在孕婦、友人生產完伴手禮評價的文章，雞精也是常常被當作是送禮最佳選擇。
為何慢性病病友不推薦頻繁喝雞精呢？
雞精通常在營養品評價文章之中被認為是很良好的營養食品，尤其對生產完的媽媽、手術後病人或者是無法正常進食的人皆是第一選擇，不過mobile01有位醫師表示，市場上賣出的雞精除了有豐足蛋白質之外，也有包含許多的鈉和鉀離子，對有些慢性病病友像是高血壓、腎病、糖尿病、慢性肺病病友不建議頻繁飲用，以免引發人體過於多的負擔。因此這些病友在網上搜尋營養保健品評價時一定謹慎選擇。
參考資料