雞精被很多ptt網友評價是自己最喜歡的養生食品之一。大家知道為甚麼這麼多人喜歡雞精嗎？雞精除了在年紀較大和生病的狀況下需要飲用之外，也能夠用來當作節慶與探病的伴手禮，加上雞精飲用的方式十分方便及能夠長久保存，因此雞精才會一直以來都這麼人氣。那麼雞精到底是不是真的很營養呢？關於此疑惑，專業的醫生就提到，雞精的首要成分除了水之外，剩下的全部皆是蛋白質了，蛋白質通過分解之後將變身體能吸收的胺基酸以及胜肽，醫生也評價這一些胺基酸和胜肽是的確可迅速補充體力的一種配方。
有關於雞精和滴雞精的差別
雞精和滴雞精都是經常被ptt網友評價的保健食品，事實上雞精與滴雞精相似，成分都是從雞肉當中提煉出來的精華，主要的差異在於氣味和做法，雞精是使用以水燉煮的做法來得到精華，而滴雞精的做法則為使用不注入水的蒸煮方法來得到精華。在氣味的層面，滴雞精飲用起來比較像雞湯，因此消費者的接納度也比較高。兩個在營養成分的方面，基本上都是大同小異的，關鍵成分便是蛋白質和支鏈胺基酸。通常滴雞精還會添加其他胺基酸，可以快速使體力回復。最後我們評價雞精以及滴雞精都是十分傑出的保健食品，各位可基於自己需要來做挑選！
雞精與滴雞精兩者營養差異比較
網路上時常有網友評價市場上滴雞精與雞精兩者的差別，基本上兩個的製作程序是不相同的，所以味道不相同，就算都是不含油脂，但是雞精有濃縮以及標準化的製作過程，因此有吸收力十分好、效率高並且價錢不貴，僅是味道較差一點。有醫生曾在ptt上評價雞精跟滴雞精及各式各樣臨床經驗，談起有一些病友剛開完刀，排泄與腸胃等消化系統復原時間較長，飲用滴雞精比較容易拉肚子，因此他覺得剛開完刀的病友較適合飲用雞精。以醫生的想法來說，論氣味好喝一定是滴雞精，不過雞精的營養價值比較充分。
想攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一併吃較好
ptt上的鄉民時常評價關於每個廠牌滴雞精及雞精比對介紹文。不管是滴雞精、雞精又或是雞湯，關鍵配方就是蛋白質。大多的人認為滴雞精比雞精營養，但是單就營養配方蛋白質來看，實際上滴雞精與雞精的蛋白質成分差別並不是很大，滴雞精與雞精的價差非常懸殊，但是營養的成分蛋白質差異實際上大同小異，蛋白質量與價格差別不成正比！將滴雞精和雞精蛋白質量和雞肉相較，一碗滴雞精和雞精的蛋白質大約為3－5公克，30公克雞肉（大約2指肉大小）蛋白質量大約6.9公克，故喝一瓶雞精或者是一包滴雞精的蛋白質含量比一小塊雞肉還要少，蛋白質關鍵來源仍然是在雞肉裡面。假設覺得滴雞精價錢偏高，準備在家中自己熬煮雞湯，認為經由長期燉煮全雞精華就在湯之中，甚至認為雞肉營養都在湯之中，『只喝雞湯不吃肉』、『喝一碗滴雞精等同於吃一隻雞』都是一種誤會！，基本上燉煮後的雞湯蛋白質多半一樣保留在雞肉裡面，只有一點的胺基酸（組成蛋白質的小分子）在湯中，推薦喝雞湯的時候連同雞肉一同吃才能夠攝取到蛋白質，這麼一來才能完備補給營養。最後當大家在挑選評價滴雞精和雞精時，別忘了比較價格跟成分的差別，那樣一來才能找到性價比的保健品。
究竟哪一種類別的人需補充雞精？
【一】長時間覺得疲累或是過度用腦的人
因為雞精含很多游離的胺基酸，可快速被人體吸收，促進人體新陳代謝藉此提振心力。在振奮心力的營養品評價中，有許多人談到飲用雞精能夠改進精神疲累以及有益注意力集中。
【二】生產後需要哺乳的媽咪
不管是雞湯或者雞精，皆會有益媽媽『發奶』，近來發覺ptt有很多媽媽談起，自己飲用雞精以後會增加母乳的水平，且在懷孕婦女、友人產完伴手禮評價的文章，雞精也是經常被當作是送禮第一選擇。
為甚麼慢性病病友不推薦密集喝雞精呢？
雞精通常在營養食品評價文章當中被覺得是很好的營養品，尤其針對生產完的母親、手術後病友或者是難以正常進食的人都是首選，但ptt有位醫師表示，市場上賣出的雞精除了有豐足蛋白質以外，也有包含很多的鈉和鉀離子，對有一些慢性病病友比方高血壓、慢性肺病、腎病、糖尿病病友不推薦密集喝，避免促成身體過於多的負荷。因此這些病友在網路上搜索營養保健品評價的時候務必小心選擇。
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