維他命C【Vitamin C】，又稱抗壞血酸，是一種透過葡萄糖更動而來的白色結晶狀碳水化合物，是弱酸性並且帶有酸味，是人體之中重要的水溶性維他命，絕大多數哺乳動物可自行從體內合成，唯有人類因為基因變異，無法自行製做，要藉由食品來擁有維他命。
維他命C具有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的包含增強免疫力、抗氧化、美白、抗氧化、防癌等等，這些也是維持健康的條件，由於抵抗病症都和這一些因素關聯，PTT 上還有很多開箱文的推薦分享，建議各位多多比較摟！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：可增加骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的協助
2.PTT網友維他命C評價：可以幫忙鈣質跟鐵的吸取，大幅減少貧血的狀況出現
3.PTT網友維他命C評價：能預防打噴嚏與流鼻水等感冒症狀的發生，推薦在感冒初期就攝取充足量的維他命C，可使感冒的症狀得到大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：具有減低自由基的功效，此外也能夠提升人體的免疫機能，抵抗外來的細菌或者是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可以幫忙傷口恢復，對於發炎的狀況也可改善
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也能夠幫助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依據調查資訊提到，維他命C可以幫助腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力和緊張的功效
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒與減緩某一些癌症的功效
營養師的小結論
「透過攝取維他命 C，來完成防止抑或是改進感冒」功效照樣是言過其實、無科學証明的方法。但營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統具有重要的功效。故假設在維他命 C 缺乏或者是欠缺的狀況之下，或許導致免疫系統無法正常運行，減低對抗外來病原菌或者病毒感染的效能，就會增長感冒發生的幾率。
每日攝取足夠的維他命 C（一般成人每日只須 100 mg），就能維持正常免疫功用。感冒產生時，假如特別攝取維他命 C，想以此改進感冒症狀或者以預防感冒為目的，從目前的科學方面來看，效用是非常有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它能刺激皮膚細胞再生，修護改善肌膚膚質，並調節預防太多黑色素沉著，避免斑點出現，改善膚色。關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生及合成，可緊實皮膚，調理已產生的老化紋理。並且，它還能中和自由基免得其對膠原蛋白的破壞。組合以上的科學証明，故在臨床上能達到淡化黑斑、讓肌膚平滑細緻的美白與改善皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗美白產品，反而會讓皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會使得的健康風險
1.假使過量攝取維他命C，維他命C的酸性特性會對腸胃黏膜造成危害，這些危害也會造成肚子痛或噁心嘔吐的情形發生，因此有腸胃問題的病人很不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增添，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提升，所以有結石體質的人也應該避免過量攝取。
3.假使孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C出現依靠，胎兒出生後就容易由於維他命C的攝取量不足夠而促成壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減少，故假設是正在接受放射或是化療的病人就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候非常不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效跟身體的吸取是需要其他營養來幫忙的，在其他營養幫助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在幫助這些營養吸收，這樣子的過程可以使身體能吸取到的營養增長許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完整體的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為能讓血液中的維他命C濃度持續保持平穩，另外也能使身體維持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，身體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完之後，剩下的量便會經由尿液來排出。
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