維他命C【Vitamin C】，又稱為抗壞血酸，是一種透過葡萄糖變動而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性並且帶有酸味，是身體之中重要的水溶性維他命，絕大部份哺乳動物可自行從體內合成，只有人類由於基因變異，沒辦法自行製做，要藉由食品來獲得維他命。
維他命C有多元的功效，其中 PTT 推薦的含美白、抗氧化、預防感冒、抗病毒、增強免疫力等等，這一些也是維持健康的條件，因為對抗疾病都跟這些因素關聯，PTT 上還有許多分享文的推薦分享，推薦各位多多比較吧！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增多骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的幫忙
2.PTT網友維他命C評價：能夠幫忙鈣質和鐵的吸收，大幅減少貧血的情況出現
3.PTT網友維他命C評價：可避免打噴嚏和流鼻水等等感冒病狀的發生，推薦在感冒初期就攝取充分量的維他命C，能夠使感冒的病狀獲得大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：有減低自由基的功效，並且也可提高人體的免疫機能，對抗外來的細菌或者是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可以幫忙傷口恢復，對於發炎的情況也能改進
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也可以幫助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依照調查資訊提出，維他命C可以幫助腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力和緊張的效果
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒與減緩某些癌症的功效
營養師的小結論
「藉由攝取維他命 C，來完成避免或是改善感冒」功效一樣是言過其實、沒科學印證的方式。不過營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統具有重要的功效。故如果在維他命 C 不足夠或者欠缺的狀況之下，也許使得免疫系統難以正常運轉，降低對抗外來病原菌或者病毒感染的功用，便會增添感冒產生的可能性。
每一日攝取充裕的維他命 C（一般成人每日只須 100 毫克），就能保持正常免疫功用。感冒產生時，假使特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病狀又或是以防止感冒為目的，從現在的科學方面來看，效果是相當有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白皮膚表皮層，它可刺激肌膚細胞再生，修護改善皮膚狀況，並調節避免太多黑色素沉著，免得斑點出現，改善膚色。有關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生以及合成，可緊實皮膚，調理已出現的老化紋理。同時，它還能夠中和自由基避免其對膠原蛋白的破壞。組合以上的科學驗證，所以在臨床上可達成淡化黑斑、讓皮膚平滑細緻的美白以及改善肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天抹美白商品，反而會使皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會引發的健康風險
1.若過量攝取維他命C，維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成傷害，這些危害也會導致肚子痛或噁心嘔吐的情況發生，因此有腸胃問題的病人十分不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增添，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提高，所以有結石體質的人也應該以免過量攝取。
3.假使孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C發生依靠，胎兒出生後便容易由於維他命C的攝取量不夠而造成壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減少，因此如果是正在接受放射或者是化療的病人就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候相當不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效與人體的吸收是需要其他營養來輔助的，在其他營養協助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在協助這一些營養吸收，這樣子的過程能讓身體能吸收到的營養增添許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完全部的量，食用的時機點應該分兩次，這樣的行為能讓血液中的維他命C濃度一直保持平穩，並且也能讓身體保持健康跟活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，身體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完之後，剩下的量便會經由尿液來排出。
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