維他命C『Vitamin C』，又叫做抗壞血酸，是一種經由葡萄糖變化而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性並且帶有酸味，是人體之中重要的水溶性維他命，大多數哺乳動物可以自行從體內合成，唯有人類由於基因變異，難以自行製造，要藉由食物來獲得維他命。
維他命C有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的包括增強免疫力、美白、幫助白血球抗菌、促進傷口的癒合、抗病毒等等，這些也是保持健康的條件，因為抵抗疾病都和這一些原因關聯，PTT 上還有很多介紹文的推薦分享，推薦大家多多比較喔～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增長骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：可以幫助鈣質跟鐵的吸收，大幅降低貧血的情況出現
3.PTT網友維他命C評價：可以預防打噴嚏和流鼻水等感冒病徵的產生，推薦在感冒初期就攝取足夠量的維他命C，能夠使感冒的病徵得到大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：具有減少自由基的功效，另外也可以增加人體的免疫機能，抵擋外來的細菌或者是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能幫助傷口恢復，對於發炎的情況也能改進
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也能夠幫助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：根據調查資訊提到，維他命C能夠幫忙腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力與緊張的作用
9.PTT網友維他命C評價：有解毒和減緩某一些癌症的功效
營養師的小結論
「藉由攝取維他命 C，來達成預防或是改進感冒」功效還是是言過其實、沒科學印證的方法。但營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統有重要的功效。故假如在維他命 C 短缺或是不夠的情況之下，可能引發免疫系統無法正常運行，降低對抗外來病原菌或是病毒感染的效能，就會增添感冒發生的幾率。
每一日攝取足夠的維他命 C（一般成人每日只須 100 Mg），便能保持正常免疫功能。感冒出現時，假如特別攝取維他命 C，想以此改善感冒症狀或者以避免感冒為目的，從現在的科學層面來看，作用是非常有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它能刺激皮膚細胞再生，修護改進肌膚狀況，並調節預防過多黑色素沉著，避免斑點發生，改進膚色。有關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生以及合成，可緊實皮膚，調理已產生的老化紋理。此外，它還可中和自由基以免其對膠原蛋白的破壞。融合以上的科學證實，因此在臨床上可以完成淡化黑斑、讓皮膚平滑細緻的美白與改進皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天擦美白商品，反而會讓皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會造成的健康風險
1.假使過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成危害，這一些危害也會使得肚子痛或是噁心嘔吐的狀況發生，所以有腸胃問題的病人很不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增多，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提高，所以有結石體質的人也應該以免過量攝取。
3.如果孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C發生依賴，胎兒出生後便容易由於維他命C的攝取量缺乏而促成壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效減少，因此倘若是正在接受放射或化療的病人就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候非常不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效和人體的吸取是需要其他營養來幫忙的，在其他營養幫助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在幫助這些營養吸收，這樣子的過程可讓人體能吸取到的營養增長許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完所有的量，食用的時機點應該分成兩次，這樣的行為能讓血液中的維他命C濃度不斷保持穩定，除此之外也能使身體維持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，人體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完之後，剩下的量便會透過尿液來排出。
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